Ingredientes
- 1 litro de leite integral
Como fazer
- Em uma panela, coloque o leite integral e cozinhe em fogo alto até começar a ferver;
- Quando começar a borbulhar levemente, abaixe o fogo para o mínimo, para evitar que levante fervura e derrame;
- Deixe cozinhando por 1h em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar;
- Depois desse tempo, o leite vai formar uma nata densa. Retire do fogo e coe tudo com uma peneira;
- Descarte a massa que sobrar na peneira e reserve o leite evaporado na geladeira.
Agora, seu preparo de leite está pronto para ser utilizado na sua receita favorita!
